大根とバジルのマリネ♪バジルが香る♪
京たまご @kotama12
大根とバジルをあわせてイタリアンにしました♪大根はイタリアンでもあいます♪
このレシピの生い立ち
常備菜の大根と、育ててるバジルを活かしたくて考えました♪
大根とバジルのマリネ♪バジルが香る♪
大根とバジルをあわせてイタリアンにしました♪大根はイタリアンでもあいます♪
このレシピの生い立ち
常備菜の大根と、育ててるバジルを活かしたくて考えました♪
作り方
- 1
大根は、薄切りにしてから1cm幅の拍子切りにします。塩（分量外）をまぶして、もみこみます。
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- 2
玉ねぎは薄切りにして、塩（分量外）をもみこんで水にさらします。
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- 3
大根・玉ねぎは洗って、塩をおとして水気を絞ります。バジルもいれます。
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- 4
●印の調味料をあわせて混ぜて、ラップをピッタリします。
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- 5
お皿などの重石をして冷蔵庫で冷やします。
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- 6
冷蔵庫で冷えたら完成です♪冷えたら味が落ち着いて美味しいですよ♪
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- 7
※育ててるバジルの間引き菜を今回は使用している写真なので小さいです（笑）気にせず市販こ立派なtheバジルを入れて下さい
コツ・ポイント
必ず冷やして下さい♪バジル好きな方はもっと入れても美味しいです♪
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トマトが安い時はたくさん作って冷蔵庫保存。半日程度漬け込んだほうが味が馴染んで美味しいです。２日目以降は、味が染み込んでいるので、他の野菜とあわせたサラダにしても美味しい☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18497236
