明太子と三つ葉の卵焼き～お弁当にも～
じゅびにゃん @azusa86
明太子と三つ葉入りの卵焼きです♪隠し味にマヨネーズを使いふんわりと焼き上げました！
このレシピの生い立ち
大好きな明太子とマヨネーズの組み合わせで卵焼きを作ってみました！
明太子と三つ葉の卵焼き～お弁当にも～
明太子と三つ葉入りの卵焼きです♪隠し味にマヨネーズを使いふんわりと焼き上げました！
このレシピの生い立ち
大好きな明太子とマヨネーズの組み合わせで卵焼きを作ってみました！
作り方
- 1
水と片栗粉を先に合わせて水溶き片栗粉を作る。
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- 2
1に卵を入れて混ぜ、麺つゆ、マヨネーズ、ほぐした明太子、刻んだ三つ葉を加えて更に混ぜる。
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- 3
油を塗った卵焼き機を使い、普通の卵焼きと同様に巻きながら焼く。(沈殿しやすいので卵液を加える時は毎回混ぜて下さい)
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を使う事でしっとりとした食感に仕上げる事が出来ます。
水の分量を50ccに増やすとだし巻き風の仕上がりになります！お好みでどうぞ(*^-^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18497302
