ミックスサラダをあらかじめお皿に盛り付けておく。

調味料はあらかじめ合わせておく。

ミンチと具材をボール状にして中火で３分ぐらい揚げ焼きにする。出来合いの鶏団子でも良い！

鶏団子に焼き目をつけて中まで日が通ったらお皿に盛り付ける。

鍋に合わせ調味料を入れ中火で60秒〜90秒ほど煮立たせ好みのとろみに仕上げる！

甘酢餡を鶏団子に掛けて完成です。