鶏肉とじゃが芋のカレースープ チーズがけ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

カレーととろけるチーズがたまらなく美味しいです。
このレシピの生い立ち
カレースープが食べたかった為。

鶏肉とじゃが芋のカレースープ チーズがけ

カレーととろけるチーズがたまらなく美味しいです。
このレシピの生い立ち
カレースープが食べたかった為。

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 200g
  2. じゃがいも(小) 8個
  3. たまねぎ 1個
  4. セリ(乾燥) 適量
  5. にんにく(みじん切り) 1個
  6. ◼バター 大さじ1
  7. ◼カレーパウダー 大さじ2
  8. ◼コンソメの素 小さじ2
  9. ◼白ワイン 大さじ1
  10. チーズ 大さじ4

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、適当な大きさに切った鶏肉、玉ねぎ、にんにく、丸ごとじゃが芋を入れる。

  2. 2

    じゃが芋に串が通る程、火が通ったら、火を止め◼調味料を溶かす。

  3. 3

    お皿にいれ、チーズを上に置き、上からスープをかけチーズを溶かす。

  4. 4

    3の上からパセリを散らし出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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