作り方
- 1
グリーンアスパラガスは軸の方はピーラーで皮を剥き、斜めに切る
コーン缶はザルにあけて水切りする - 2
玉葱はくし形に切る
糸こんにゃくは水から入れ火にかけ、沸騰したらザルに上げ粗熱が取れたらざく切りする - 3
フライパンに油を熱して 豚挽肉を入れ炒め、糸こんにゃくを入れ
水分が飛ぶまで炒めます -
- 4
アスパラガス 玉葱を加え 塩と白ワイン大さじ２（又は酒）を入れ 蓋をして
時々混ぜながら ２～３分蒸し炒めする -
- 5
コーン を入れ 醤油、砂糖 塩コショウし 汁気が飛ぶまで３分くらい炒める
-
- 6
器に盛ってできあがり
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