旬な♪イカの塩焼き
horseland @cook_40043909
2017.12.15.嬉しい話題入り♪お酒に漬けるから柔らかッ！おつまみに♬お弁当にお薦めです(*ﾟ▽ﾟ*)
このレシピの生い立ち
イカは春から初夏に美味しいので良く頂きます.
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- 1
イカは胴と足に分ける.調理ハサミで胴を開く✂
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- 2
真ん中からチョキチョキ..ゲソも（足）ハサミで開く.
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- 3
こんな感じです.
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- 4
焼いて丸くならない様に皮の方に包丁で切り込みを入れる.足は大丈夫(*^^)v
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- 5
タッパなどに入れ塩と酒をふり、揉む.モミモミ..15分位漬ける.
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- 6
グリルで3～4分焼きました.
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- 7
ハサミで食べやすく切る.お好みで七味唐辛子をふってね♪マヨも合います！
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コツ・ポイント
サッ！出来てます♬固くならないからお弁当にも！お好みで七味唐辛子を振ってね(。-∀-)
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