超簡単おいしい豚しゃぶ鍋

もぐもぐめぐたん
もぐもぐめぐたん @cook_40033684

超簡単手抜きなのに、ウソみたいに美味しいし野菜もたくさん食べられます。
鍋自体に味がついているので、つけだれも不要。
このレシピの生い立ち
良く行くレストランで教えてもらいました。

超簡単おいしい豚しゃぶ鍋

超簡単手抜きなのに、ウソみたいに美味しいし野菜もたくさん食べられます。
鍋自体に味がついているので、つけだれも不要。
このレシピの生い立ち
良く行くレストランで教えてもらいました。

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材料

  1. そばつゆ 煮物用に希釈
  2. 豚しゃぶしゃぶ肉 適量
  3. えのきだけ 適量
  4. 長ネギ 適量
  5. 大根 適量
  6. もやし 適量
  7. にんじん 適量
  8. その他お好きな野菜など

作り方

  1. 1

    麺つゆを煮物の濃度に希釈して、しゃぶしゃぶに必要な量にする。
    野菜を適当に切る。

  2. 2

    あとは野菜を煮つつ、豚肉をしゃぶしゃぶするだけ!

  3. 3

    豚の甘みが出た残りつゆで、うどんやそうめんがお勧めです。

コツ・ポイント

濃縮麺つゆを「煮物」の濃度に薄めるだけ。
うちではいろいろ試した結果、揖保の糸そうめん用のつゆ、12倍希釈がもっともお気に入りです。

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もぐもぐめぐたん
に公開
食べて飲んで、が最大の幸せ。近くに美味しいレストランがないところへ引っ越してきたため、すっかり自炊派に。レシピ公開というより、自分のための覚書に近いです。
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