おひとり様の枝豆 フライパンで
ここ左衛門 @cook_40127664
採りたて枝豆はフライパンで水70ccでホクホクな枝豆できます
このレシピの生い立ち
息子が友達から枝ごと頂いてきたので、無駄にしないようにしました。さやから外した枝豆は甘くないため私は買いません。
おひとり様の枝豆 フライパンで
採りたて枝豆はフライパンで水70ccでホクホクな枝豆できます
このレシピの生い立ち
息子が友達から枝ごと頂いてきたので、無駄にしないようにしました。さやから外した枝豆は甘くないため私は買いません。
作り方
- 1
枝豆はさやごとザルで洗います
-
- 2
フライパンに水を70cc入れ火をつけます
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- 3
沸騰したら塩、枝豆を平に加え蓋をして4分。40秒おきくらいにフライパンをゆすります。中火から弱火です。
-
- 4
4分後水気がなくなりました。あと1分蓋をして弱火で完成。
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コツ・ポイント
最後乾煎り1分がホクホクのコツなのと、採りたてなのでスーパーの枝豆なら水100ccに茹で5分ですね
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