お弁当に＊鮭の照り焼き＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
フライパンで焼く照り焼きです。冷めても美味しいのでお弁当に合います。
このレシピの生い立ち
ブリの照り焼きは定番ですが、鮭の照り焼きも冷めても美味しいのでお弁当に合います。たれの分量を変更しました（2014/08/11)
お弁当に＊鮭の照り焼き＊
フライパンで焼く照り焼きです。冷めても美味しいのでお弁当に合います。
このレシピの生い立ち
ブリの照り焼きは定番ですが、鮭の照り焼きも冷めても美味しいのでお弁当に合います。たれの分量を変更しました（2014/08/11)
作り方
- 1
鮭は洗って水気を拭き取り、軽く塩ふっておきます。水気を拭き取り、茶漉しで粉を軽くふります。
- 2
熱したフライパンに油をひき、中火～強火で鮭を焼きます。皮に焦げ目がついたら裏に返し、中火にして中まで火を通します。
- 3
余分な油を拭き取り、★を加え強火～中火で照りをつけていきます。たれにとろみがついたら火を止めます。
- 4
器に盛り付け、たれをかけます。
- 5
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- 7
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コツ・ポイント
お砂糖はお好みで加減して下さい。
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