定番♡30分deほっこり染みてるブリ大根
★☆ももたくママ☆★ @cook_40093564
寒くなると食べたくなるブリ大根♡
下茹ですると短時間で染みます(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
ブリがg100円ほどで激安で購入できたので、30分deブリ大根を作りました〜♡
定番♡30分deほっこり染みてるブリ大根
寒くなると食べたくなるブリ大根♡
下茹ですると短時間で染みます(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
ブリがg100円ほどで激安で購入できたので、30分deブリ大根を作りました〜♡
作り方
- 1
材料を準備する。
ブリはザル入れて熱湯をかける。 -
- 2
大根は小鍋でお箸が軽く刺さるくらいまで下茹でする。
-
- 3
★マークの調味料とブリ、下茹でした大根を入れて始めに強火で落し蓋をし、沸騰したら中火で10分ほど煮る
-
- 4
灰汁が出ていたら取る。
-
- 5
落し蓋を取り5分煮て完成！
お箸が通るくらいに下茹でしているから、味が染み染み〜♪
-
- 6
お皿にブリが崩れないように盛り付けて完成♡
-
- 7
ご飯が進みます(*´꒳`*)
-
- 8
是非作ってみてください♡
-
コツ・ポイント
手間ですが大根は下茹でし、ブリには熱湯をかけて臭みとりをしてください。
すると！30分de大根には味が染み染み〜ブリは臭みなく旨味を味わえます(*´꒳`*)
掲載本【暮らしニスタマガジンVOL1】【100円グッズでいつもスッキリ！収納】etc.♡1/13TVショッピングでリビングが使用例に♪ももたくママで検索してね^_−☆2015.12.27よりスタート！5歳、13歳の育ち盛りな子供達の笑顔が見たいです^ ^【LIMIA】【暮らしニスタ】【100均大好きDIY&おうちcaféブログ】【インスタyu_chaaaaan10】
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