ほっこりおかず。レンジぶり大根
harusame。 @cook_40279794
大根はレンジで下茹で。
分量は簡単に。
手間を省いた、お手軽ぶり大根です。
薄口醤油で仕上げました。
時短レシピ備忘録
このレシピの生い立ち
スーパーで見たぶりが美味しそうだったので♪
ほっこりおかず。レンジぶり大根
大根はレンジで下茹で。
分量は簡単に。
手間を省いた、お手軽ぶり大根です。
薄口醤油で仕上げました。
時短レシピ備忘録
このレシピの生い立ち
スーパーで見たぶりが美味しそうだったので♪
作り方
- 1
大根は皮をむいて1㎝幅のイチョウ切りにする。
耐熱容器に大根を並べ、水大1（分量外）をふり、
ラップをして5分加熱する。 - 2
ブリは一口大のそぎ切りにする。
- 3
●印を全て鍋に入れる。沸騰したら火を弱め、ブリ→大根の順で鍋に入れる。落とし蓋をして中火で約15分煮る。
- 4
仕上げに山椒をかける。
- 5
※ 大根は竹串がすっと通るまでレンジ加熱してください。
- 6
ぶりの代わりにサバ缶でも◎さらに時短料理になります。サバ缶を使う場合は煮る時間を調節してみてください。
コツ・ポイント
残ったぶり大根はうどんを入れてシメの一品に。
煮汁は適宜、足してください。
山椒をかけると味が引き締まります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21486410
