カリもちとろ！肉なし！包み焼き餃子
カリっもちっトロっ♪な包み焼き餃子☆
ちゃんと餃子の味です！
ダイエットや食料消費に☆
このレシピの生い立ち
とくにありません
アプリでひらく作り方
- 1
［タレ］
醤油、砂糖、みりん、酢を混ぜて完成！ - 2
［具］
玉ねぎ、キャベツ、もやし、きのこ→みじん切り
玉ねぎは、レンジで2分加熱
キャベツ、もやしは塩揉みして15分おく - 3
キャベツともやしをきつーくしっかり水を絞る
ボウルに、絞った具材と玉ねぎ、しめじ、調味料全て混ぜる - 4
［生地］
小麦粉と水をボウルに入れ混ぜる - 5
熱したフライパンにゴマ油をひき、生地半分を入れて、焼き目がつくまで焼く
一旦皿に移す - 6
フライパンにゴマ油をひき、残りの生地を流して、具を入れて50mlの水を入れて蒸し焼きにする
- 7
少し時間が経ったら、で焼いた生地を、餃子の上に置いて蒸し焼きにする
- 8
野菜に火が通ったら完成！
→のは娘のです -
- 9
油揚げに包んで、油揚げ餃子にするのもおススメです☆この場合はゆずポンで♪
コツ・ポイント
皮は破れないように！カリっとしたい場合は少し水を増やしても！
タレはゴマ油を追加しても◎
ゆずポンと食べるとさっぱりして◎
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