シンプル☆プレーンパウンド＆マフィン♪
奈央ぽん @cook_40043423
ﾏｰｶﾞﾘﾝ40gでしっとりふわふわなﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ＆ﾏﾌｨﾝ出来ちゃいますd(^-^)
このレシピの生い立ち
私の基本ﾊﾟｳﾝﾄﾞです(^-^)
シンプル☆プレーンパウンド＆マフィン♪
ﾏｰｶﾞﾘﾝ40gでしっとりふわふわなﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ＆ﾏﾌｨﾝ出来ちゃいますd(^-^)
このレシピの生い立ち
私の基本ﾊﾟｳﾝﾄﾞです(^-^)
作り方
- 1
ﾎﾞｰﾙにﾏｰｶﾞﾘﾝを入れ柔らかく練り砂糖を入れ白っぽくふわふわになるまで泡立てる→卵を1個ずつ混ぜる
- 2
とろりと滑らかになったら●をふるい入れ底から大きくﾎﾞｰﾙを回しながら合わせる。ｵｰﾌﾞﾝ180度予熱。
- 3
粉っぽさが消えたら牛乳を入れﾎﾞｰﾙを回しながら混ぜﾂﾔのあるとろっとした生地にする。
- 4
紙を敷いた型に流し平に整え空気抜き→180度40分焼く。ﾏﾌｨﾝ型は型の6分目まで入れ空気抜き→180度25分焼く
- 5
ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型は焼き始めて13分位でﾅｲﾌで切り込みを入れると綺麗に割れます。焼き色が強いならｱﾙﾐを被せて下さい。
- 6
竹串を刺し生地が付かなかったら出来上がり♪ｱﾙﾐﾎｲﾙで覆い半日〜1日置いて召しあがれ(^-^)
コツ・ポイント
①ﾏｰｶﾞﾘﾝと卵は必ず室温に戻して作って下さい。分離を防げます。②ﾏｰｶﾞﾘﾝと砂糖を混ぜる時砂糖のｼﾞｬﾘｼﾞｬﾘ感がなくなるまで泡立てるとふわっとなります。③粉は練らない様にﾎﾞｰﾙを回しながら合わせて下さい
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