豆腐の塩こんぶバター炒め
おとうふタイシ @cook_40139432
シンプルな材料ですぐにできるのにこんなに美味しい！バターのコクと香りがつまみにぴったりです
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（神奈川県M様）
豆腐の塩こんぶバター炒め
シンプルな材料ですぐにできるのにこんなに美味しい！バターのコクと香りがつまみにぴったりです
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（神奈川県M様）
作り方
- 1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
豆腐は水さらしなしの生とうふ「箱入り娘」をおすすめします。 -
- 2
豆腐の水きりをする。
キッチンペーパーで包み重しをして３０分程度置く。 - 3
フライパンにバターを入れ熱し、水きりした豆腐をちぎりながら入れて、中火で焼き色がつくまで焼く。
- 4
焼き色がついたら塩こんぶを加えてさっと炒める。
皿に盛り付け、刻みのりをのせる。
- 5
タイシネットショップではレシピコンテストも開催しております。ぜひご応募ください。
-
コツ・ポイント
豆腐の水きりはしっかり行ってください。
バターを使うので塩っけは足りると思いますが、物足りないと感じたら、しょうゆを数滴たらしても良いと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18501203
