黑木耳火腿玉米豆干拌飯．柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
微鹹又鮮甜的滋味，加上繽紛的成品色澤，開胃不膩口，營養兼少油。
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用台灣本土新鮮菇類，經手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
https://www.pinkoi.com/store/komama
黑木耳火腿玉米豆干拌飯．柯媽媽の植物燕窩
微鹹又鮮甜的滋味，加上繽紛的成品色澤，開胃不膩口，營養兼少油。
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用台灣本土新鮮菇類，經手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
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作り方
- 1
準備白豆干、和風鰹魚黑菇醬、火腿、剩飯與玉米粒等食材。
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- 2
將剩飯與火腿丁、豆干丁與玉米粒等食材，直接放入電鍋中加熱。
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- 3
待電鍋跳起後，放入已用菜刀剁碎的和風鰹魚黑菇醬，並將所有食材拌勻。
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- 4
料理過程不用過多調味，一道少油的美味料理，立馬就能盛碗上桌。
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