アサリの白ワイン蒸し
vマイマイv @cook_40111084
あさりを手軽に美味しく☆
パスタに和えても美味しいですよー！
このレシピの生い立ち
あさりを美味しく食べたいと思い、母から教えてもらったレシピを元に作りました。
旦那さんにも好評です(｡･ω･｡)
アサリの白ワイン蒸し
あさりを手軽に美味しく☆
パスタに和えても美味しいですよー！
このレシピの生い立ち
あさりを美味しく食べたいと思い、母から教えてもらったレシピを元に作りました。
旦那さんにも好評です(｡･ω･｡)
作り方
- 1
あさりを砂抜きする。
- 2
オリーブをフライパンに入れ、ニンニクと鷹の爪を入れ、あさりを入れる
- 3
白ワインを入れて蓋をする。
蒸している間に、ミニトマトを半分に切り、キャベツを食べやすい大きさに切る。 - 4
フライパンを時々揺らしながらあさりの口が開くのを待つ。
- 5
だいたい開いたら、ミニトマトとキャベツを入れてまた蓋をして1分ほど待つ。
- 6
キャベツがしんなりしたら全体を混ぜるようにフライパンを揺する。
- 7
お好みで塩、胡椒、バジルを振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
白ワインは少なすぎると焦げてしまうので、私は少し多めに入れています。
似たレシピ
-
-
アサリとキャベツde白ワイン蒸し アサリとキャベツde白ワイン蒸し
アサリとトマトの旨味がキャベツに染みて幸せな味♡フライパンに材料を入れて5分で完成！残ったらパスタと絡めてどーぞ(^^)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18501991
