なすとズッキーニのハリッサ&チーズ炒め
つばめかぴばら @cook_40155701
KALDIでリピートし続けてるハリッサ！辛すぎず、止まらぬ美味しさです。夏バテ予防に♪
このレシピの生い立ち
いつもの中華炒めや味噌炒めに飽きた時にチャレンジ。味もほぼハリッサペーストだけで決まるので簡単です。
なすとズッキーニのハリッサ&チーズ炒め
KALDIでリピートし続けてるハリッサ！辛すぎず、止まらぬ美味しさです。夏バテ予防に♪
このレシピの生い立ち
いつもの中華炒めや味噌炒めに飽きた時にチャレンジ。味もほぼハリッサペーストだけで決まるので簡単です。
作り方
- 1
今回使うハリッサはこちら！他メーカーのは辛味が強いので、お好みで調整してください。
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- 2
長なすとズッキーニを輪切りに。豚肉は野菜と同じくらいの大きさに切ります。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら豚肉投入。
- 4
豚肉におおよそ火が通ったらなすとズッキーニを投入。塩胡椒で下味つけますが、ハリッサとチーズで十分味が付くので少量で。
- 5
全体に火が通ったら、ハリッサ投入！
- 6
最後にチーズを絡めて焼いたら出来上がりです！
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