作り方
- 1
アーモンドスライスをフライパンで炒ります
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- 2
アーモンドスライスのあら熱をとっている間
ビニール袋に米粉100gとベーキングパウダー3gをいれてよく振ります -
- 3
バターをラップの上から35g測ります
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- 4
溶き卵を計量カップに入れます
200wで10秒チンします
バターもラップの上にのせて200wで10～20秒チンします
-
- 5
ボールに砂糖40gを入れて
バターを加え
スプーンで白っぽくなるまでよく混ぜます -
- 6
卵を少しずつ流し入れてさらに混ぜます
卵の計量カップはまだ使います！
ここで多少バターの塊が残っててもOKです -
- 7
ビニール袋に入った米粉を3回に分けて加えます 1回目はしっかり混ぜて
最後は少し粉っぽさが残るくらいでやめておきます -
- 8
卵を図ったカップに牛乳20gヨーグルト20g
を入れて混ぜ
アーモンドスライス、チョコチップと一緒にボールに加えます -
- 9
アルミカップに２つのスプーンを使い形を整えながら入れていきます
お好みで生地の上にくるみやアーモンドを置きます -
- 10
180℃に余熱したオーブンで30～40分焼いて完成です
焼き加減は調整してください -
コツ・ポイント
チョコチップとアーモンドは少なめでも問題ないですがレシピの量くらい入れると食感も良くなります！時間がたったほうがサクサクしておいしいです(*^_^*)
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