鍋に多めの水、昆布、砕いた煮干しを入れ火を付けます。
鍋が沸騰してきたら火を止め鰹節を入れ、そのまま置いておきます。

つるむらさきは軽く水洗いして、適当な大きさに切っておきます。

ダシをザルでこし、多めのミリン、醤油、ほんの少しの生姜を入れ味を整えます。（ダシを作るのが面倒な場合はめんつゆでOK）

ダシ汁につるむらさきを入れて軽く煮ます。

つるむらさきが煮えてきたらワンタンを入れてさらに煮ます。

3分ぐらい煮て火が入ってきたら最後にゴマ油を入れて、一煮たちさせたら完成です。