食パンは平らにつぶしごぼうと鶏肉のすりみに塩コショウしてを全体に塗ります。その上にカニかまぼこをのせて巻きます。

丸めた先を爪楊枝で止めて開かないようにしたら、揚げ油であげてこんがり色がついたら3等分します。