えのきとカニカマサラダ
ひろJ @cook_40074971
レモン風味のカニカマとえのきで簡単ヘルシーサラダ、おつまみです。
このレシピの生い立ち
簡単にできるお酒のアテを考えました。
えのきなのでヘルシーだし節約レシピです。
えのきとカニカマサラダ
レモン風味のカニカマとえのきで簡単ヘルシーサラダ、おつまみです。
このレシピの生い立ち
簡単にできるお酒のアテを考えました。
えのきなのでヘルシーだし節約レシピです。
作り方
- 1
えのきは石づきを切ってほぐし、お湯で1分茹でてざるに上げ流水で粗熱を取る。
カニカマはほぐしておく。 - 2
ボウルにえのきとカニカマとマヨネーズ、レモン汁、練乳を加えよく混ぜ合わせる。
お皿に盛りパセリを乗せて完成です。
コツ・ポイント
赤い普通のカニカマでも美味しいです。
レモン風味のカニカマを見つけたのでレモン汁も加えて夏らしい風味にしました。
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