すし酢を使うので簡単に出来ます。うちはアジは素揚げでします。片栗粉を付けてもokです。
このレシピの生い立ち
南蛮漬けをするのに人参を買い忘れ、ベランダ菜園のパプリカがたくさん出来ていたのでパプリカでしてみました。