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水菜のスパゲティー
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水菜のスパゲティー-レシピのメイン写真

水菜のスパゲティー

switchlove
switchlove @cook_40122370

バターの風味を効かせた和風パスタです。
このレシピの生い立ち
さっぱり系のパスタが食べたかったので。

バターの風味を効かせた和風パスタです。
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水菜のスパゲティー

switchlove
switchlove @cook_40122370

バターの風味を効かせた和風パスタです。
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さっぱり系のパスタが食べたかったので。

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材料

2〜3人分
  1. スパゲティー 160g
  2. 水菜 1/2袋
  3. 塩 適量
  4. しめじ 1パック
  5. マーガリン 適量
  6. ※にんにく醤油※ 大さじ1〜1 1/2
  7. みりん 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. 塩 小さじ1/2
  10. マーガリン 20g
  11. 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    たっぷりの湯を沸かし、塩を入れパスタを茹でる。
    お湯を沸かしている間に、水菜を5㎝長さに切る。

  2. 2

    スパゲティが茹で上がる30秒程前に水菜を入れて一緒に茹でる。
    ボールに醤油、みりん、酒、塩、マーガリンを入れておく。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、しめじを炒めておく。

    しめじはレシピに載せていません。なので③の工程は飛ばしてくださいね。

  4. 4

    茹であがったパスタ、水菜をトングを使って直接ボールの中へ。
    ※ザルにあげて湯切りしなくてよい

    • 水菜のスパゲティー作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付けて完成です。

    • 水菜のスパゲティー作り方5写真

コツ・ポイント

少量の調味料なのでフライパン使用だと手早さが求めれます 笑 なのでボールを使用しました。

※にんにく醤油※は、普通の醤油でもOKです。

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switchlove
switchlove @cook_40122370
2015/07/11 09:54に公開
定番、手抜き、簡単、覚え書きも含めUPしていこうと思います。作る過程を携帯で撮影し忘れる事が多々。後日、画像追加したりレシピ改正もさせて頂くこともあるので、時折確認のほどよろしくお願いします。皆さんのレシピもすごく勉強になり感謝です。
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