中華クラゲのちらし寿司

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ちっちぱっど
ちっちぱっど @cook_40165534

くらげとキュウリでシャキシャキこりこり。簡単中華クラゲのちらし寿司。
このレシピの生い立ち
去年イオンの試食コーナーで見かけて再現してみました。

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材料

2人分
  1. ごはん お茶わん2杯分
  2. すし酢 ひと回し
  3. 中華クラゲ ひとパック
  4. キュウリ 1/2本
  5. 白ごま 適量
  6. きざみのり 適量

作り方

  1. 1

    ごはんをお茶わん2杯分ボールに入れてすし酢を回しかけ、よく混ぜます。

  2. 2

    中華クラゲをすし飯の中に投入し、次いでキュウリをボールの上でスライサーでスライスしてよく和えます。

  3. 3

    お皿によそって白ごまをふってきざみのりをちらして出来上がりです。

コツ・ポイント

きざみのりは食べる前くらいにちらした方がパリッとして美味しいと思います。
お好みですが。

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