コムタンリメイクカレー

超姉さん女房 @cook_40052384
コムタンのリメイク。もうお肉が、コンビーフみたいでとっても美味しい~
このレシピの生い立ち
コムタンを作るときは、大変なので多く作ります。残りでカレーを作るのもとっても楽しみな家族です。
コムタンリメイクカレー
コムタンのリメイク。もうお肉が、コンビーフみたいでとっても美味しい~
このレシピの生い立ち
コムタンを作るときは、大変なので多く作ります。残りでカレーを作るのもとっても楽しみな家族です。
作り方
- 1
コムタンの残りをざるにあけ、具とスープを分ける。
- 2
具も捨てません。
- 3
肉だけ取出し骨からとります。
- 4
簡単に骨だけになりました。
- 5
残った具とトマト玉ねぎをブレンダーに入れてジュース状にします。
- 6
今日は、シンプルにこちらのルーを半箱使用しました。
- 7
肉と具と分けたスープと、具をジュース状にしたものを一緒に鍋に入れ沸騰したら火を止め、ルーを入れてとろみがつくまで弱火
- 8
とろみがついたら、ご飯を皿に盛りカレーをかけてお好みでトッピングして出来上がり。
- 9
巷で話題のこちらも使ってみました~。こちらは、無くても平気ですよ。
- 10
こんな晩御飯
- 11
この日のごはんは、サフランとうもろこしご飯。レシピID : 18509986
コツ・ポイント
1度は、作ってほしい1品。コムタンのお肉がコンビーフみたいでスープも、色んな食材のエキスがたっぷり。スープの量が多かったらルーを足して調整して下さい。巷で人気のカレーの恩返し。普通のカレーの方が分かりやすいかな。コムタンカレーには、不必要。
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