アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにで水を沸騰させたら酒、白だし、みりん、醤油、天かすを入れてもう一煮立ちさせます。
- 2
一旦火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、混ぜます。
火を入れてとろみをつけます。 - 3
ふつふつとしたら溶き卵を入れ、ふわふわとろとろになるように混ぜながら火を入れていきます。
- 4
卵がしっかり全体に行き渡り、とろとろになったら出来上がり！！
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- 5
丼にご飯、④の卵を乗せて、ネギや七味を振って召し上がれ！
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コツ・ポイント
溶き卵を入れたらしっかり混ぜながら全体に卵が行き渡るようにして下さい。
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