たっぷりキノコと豚肉の梅風味煮物♪

クックmikiやん @cook_40169712
キノコ類、豚バラ肉を梅味の煮物にしてみました。梅昆布が入ってるのでさっぱり・トロッと、仕上がりましたー(^^)
このレシピの生い立ち
キノコ類を、沢山買ってしまい
作ってみましたー*
作り方
- 1
豚バラ肉を軽く炒め、キノコ類を加える。ひたひたのお湯を足し煮る。
- 2
カリカリ梅は小さく切り梅干しは、軽く叩いて加える。梅昆布は、キッチンバサミで小さく切る。大葉は千切りにする。
- 3
梅等を鍋に入れて煮込む。少し、トロミが出て味が馴染んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
キノコ類をたっぷり使うと、美味しいです。仕上げにネギを散らしてもキレイで美味しくなると思います。(^^)
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