市販つゆにちょい＋お手軽鯛そうめん
fumassyi @cook_40146179
手間のかかるつゆ作りをぶっとばし、
市販のそうめんつゆをアレンジ、
お手軽に本格な鯛そうめんの時短レシピ。
このレシピの生い立ち
そうめんつゆが足りなくなり、
思いついたのが市販つゆにちょいたし
レシピ。
市販つゆにちょい＋お手軽鯛そうめん
手間のかかるつゆ作りをぶっとばし、
市販のそうめんつゆをアレンジ、
お手軽に本格な鯛そうめんの時短レシピ。
このレシピの生い立ち
そうめんつゆが足りなくなり、
思いついたのが市販つゆにちょいたし
レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
干しいたけは戻して
軸を切る
鯛のアラは血合いや
うろこをとる
-
- 2
そうめんつゆを
鍋にいれ、加熱
-
- 3
沸騰したら、
中火にし
-
- 4
鯛のアラをいれる
アクがでたら、
できるだけ、とる
あれば、むきエビも
-
- 5
鯛に火が通ったら
しいたけをいれ、
弱火で10分ほど加熱
-
- 6
鯛としいたけを
とりだし、
冷えたら、容器に移す
-
- 7
しいたけは細切り
鯛は身をほぐす
-
- 8
盛りつけて、
できあがり
-
- 9
もりつけの参考に
鯛そうめん
レシピID：18411990 -
コツ・ポイント
□ まめにアクをとる
□ お頭つき鯛に変更して、
おもてなし鯛そうめんにしてもＯＫ
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