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明太子チーズもんじゃ
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明太子チーズもんじゃ-レシピのメイン写真

明太子チーズもんじゃ

2015JCデー
2015JCデー @cook_40169092

明太子の辛味とチーズのまろやかさが堪りません
このレシピの生い立ち
夏に向けて家族みんなでワイワイ楽しめる1品です。

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2015JCデー
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材料

4人分
  • 薄力粉 400g
  • 出汁 30g
  • キャベツの千切り 130g
  • おたふくソース 300g
  • 水 2500CC
  • チーズ 適量
  • 明太子 大さじ3
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作り方

  1. 1

    薄力粉、出汁、水を加え良く掻き混ぜる。

  2. 2

    鉄板を良く熱して油をひく、キャベツで土手を作る。

  3. 3

    汁を中央に流し込む。

  4. 4

    ソース、明太子を加えてヘラで切るように混ぜ合わせる。

  5. 5

    仕上げにお好みの量のチーズを加えて炒め完成です。

コツ・ポイント

手際よくヘラを使い、切るように混ぜる。

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2015JCデー
2015JCデー @cook_40169092
2015/07/07 15:52に公開

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