☆シーチキンでカレー冷汁☆

oharumin
oharumin @cook_40053336

子供も大好き♡カレー味のつけ麺です。
簡単に出来るので、夏休みの昼食にもオススメですよ。
このレシピの生い立ち
シーチキンLをモニターにていただき、夏のゴロゴロ野菜カレーにチャレンジ中
何かとカレー味の好きな子供は大喜びです^^
シーチキンとカレー♡子供の大好きな組み合わせに感謝♪

☆シーチキンでカレー冷汁☆

子供も大好き♡カレー味のつけ麺です。
簡単に出来るので、夏休みの昼食にもオススメですよ。
このレシピの生い立ち
シーチキンLをモニターにていただき、夏のゴロゴロ野菜カレーにチャレンジ中
何かとカレー味の好きな子供は大喜びです^^
シーチキンとカレー♡子供の大好きな組み合わせに感謝♪

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材料

3人前
  1. シーチキン缶 1/2缶
  2. 胡瓜 1本
  3. パプリカ 1/4個
  4. ●カレールウ 2皿分
  5. 200ml
  6. ○麺つゆ(4倍濃縮) 大2
  7. 100ml
  8. 練りゴマ(白) 大2
  9. 豆乳(無調整) 150~200ml
  10. 麺はお好みで、うどん素麺冷麦 3人前

作り方

  1. 1

    カレールウを刻んでおきます。鍋に●カレールウと●水を入れ溶かしながら火に掛けます。

  2. 2

    胡瓜、パプリカを薄切りにして置きます。
    (1)の鍋を氷水に当てて冷まして置きます。

  3. 3

    冷ましている鍋に、練り胡麻、○麺つゆ、○水、豆乳を入れ、しっかり混ぜ合わせ、胡瓜、パプリカを入れます。

  4. 4

    最後にシーチキンを入れてざっくり混ぜ合わせて完成です。
    麺はお好みの物を茹でて冷水で冷やして置きます。

コツ・ポイント

今回は、胡瓜とパプリカだけでしたが
オクラ、コーン等を入れても美味しいですよ
つけ麺でも良いのですが、ぶっかけしても美味しいですよ。

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oharumin
oharumin @cook_40053336
に公開
2012年から始めたクックパッド娘が巣立ってから…すっかり冬眠してしまって何を作ってもニコニコ美味しいと食べてくれる存在は本当に大切なものです。今は、娘に保存食を作って送るのが母の楽しみの一つかもお役に立つような簡単レシピや保存食が有ればご紹介出来ればと思います。
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