作り方
- 1
空芯菜を洗い、5cmくらいのざく切りにする。
- 2
フライパンにバター、にんにくを入れ、弱火にかける。
- 3
にんにくの香りがたってきたら、空芯菜の硬い部分を入れ、中火で1分程炒める。
- 4
空芯菜の葉を加えて1分程炒める。
- 5
タイの醤油、ナンプラーを回し入れて、混ぜたら火を止めてできあがり♪
コツ・ポイント
にんにくは、手軽にみじん切りの瓶を使いました。タイの醤油とナンプラーは写真に写っているもので、使うと本格的になります。普通のお醤油でも美味しいです。ナンプラーもなくても大丈夫です。
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