水菜と豚肉の梅煮

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

水菜をたっぷり簡単煮物です。しゃきしゃきです。
料理研究家行長万里
このレシピの生い立ち
あるもので、手軽に一品です。

水菜と豚肉の梅煮

ナーちゃん's cooksnap of when they made 水菜と豚肉の梅煮.
クックMQQTNW☆'s cooksnap of when they made 水菜と豚肉の梅煮.
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材料

二人分
  1. 水菜 200g
  2. 豚細切れ肉 80g
  3. 梅干し 大1個
  4. 焼き海苔 1枚
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    水菜はざく切りにする。豚肉は食べやすく切る。

  2. 2

    梅干しは種をとって、つぶす。焼き海苔は、ちぎる。

  3. 3

    材料を鍋に入れて沸騰まで強火、調味料を、入れて、
    中火にして２〜３分煮る。

コツ・ポイント

梅干しは、塩分が高いもので作ってください。甘ければ、塩分を足す。
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料理研究家の行長万里（ゆきながまり）です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京 神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単　美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com
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