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【簡単】水菜のサッパリ梅煮【時短】
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【簡単】水菜のサッパリ梅煮【時短】-レシピのメイン写真

【簡単】水菜のサッパリ梅煮【時短】

yupanman
yupanman @cook_40115578

面倒な工程は一切なし！水菜の大量消費にぜひ！
ほんのり梅風味でたくさん食べられます。こってり料理の付け合わせに♪
このレシピの生い立ち
肉料理の付け合わせに、サッパリとしたものを食べたくて♪

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ほんのり梅風味でたくさん食べられます。こってり料理の付け合わせに♪
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肉料理の付け合わせに、サッパリとしたものを食べたくて♪

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【簡単】水菜のサッパリ梅煮【時短】

yupanman
yupanman @cook_40115578

面倒な工程は一切なし！水菜の大量消費にぜひ！
ほんのり梅風味でたくさん食べられます。こってり料理の付け合わせに♪
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肉料理の付け合わせに、サッパリとしたものを食べたくて♪

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材料

たっぷり
  1. 水菜 一袋
  2. えのき 一袋
  3. 油揚げ 1〜2枚
  4. 梅干し(叩いて) 大さじ1〜
  5. だし汁 200cc
  6. 醤油 小さじ1
  7. みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水菜とえのきは4cm幅程度に切ります

  2. 2

    油揚げはお好みの大きさで細切りにします

  3. 3

    梅は叩いてペースト状にします

  4. 4

    フライパンに材料を全て入れ、水菜がクタッとするまで炒め煮にします

  5. 5

    これだけで完成！

コツ・ポイント

梅はお好みで増やしても美味しいです。梅の塩加減で調整してください。
だし汁が少なく感じますが、水菜から出る水分でヒタヒタに煮えます(^^)
10分もあれば出来上がるので「もう一品…」の時にもオススメです。
たっぷり出来るので半量でも◎

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yupanman
yupanman @cook_40115578
2018/06/08 11:28に公開

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