カラメルソース

mittan0706
mittan0706 @cook_40120144

少しの量だと煮詰め過ぎて苦くなったりするので、扱いやすい量で。
ゆるめに仕上げるのが好きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で長期保存できるらしいので、多めに作ってみました。

カラメルソース

少しの量だと煮詰め過ぎて苦くなったりするので、扱いやすい量で。
ゆるめに仕上げるのが好きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で長期保存できるらしいので、多めに作ってみました。

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材料

  1. 砂糖 150g
  2. 30cc
  3. 熱湯 90cc

作り方

  1. 1

    砂糖と水を鍋に入れて弱火で煮溶かす

  2. 2

    沸騰して飴色になるまで見守る。

  3. 3

    あめ色になったら火を止めて、熱湯を少しずつ加える。
    かるくまぜて、出来上がり。

コツ・ポイント

焦がさないようにね!

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