野菜の下準備をします。玉ねぎは薄切り、にんじんは5mmくらいの角切りにします。

ルクエに分量の生米を入れて、分量の水を加えます。そこにコンソメキューブを砕いたものを加えます。

2の上に1でカットした玉ねぎ、にんじん、スイートコーンの順にのせます。

3の上にトマト缶をのせ、均一にします。ホールトマトを細かくするため、ルクエの中で、キッチンバサミを使ってカットします。

4の上に冷凍のままのシーフードミックスをのせます。これを電子レンジ500wで10分加熱します。

5を軽くまぜ、パルメザンチーズを振りかけます。分量はお好みで。さらに5分加熱します。