鮭のホイル焼き
教わったので保存用に(´・ω・｀)
このレシピの生い立ち
彼氏のママ直伝のレシピ
これが一番すきなんですって(´・ω・｀)
作り方
- 1
鮭の皮と骨を取って両面に塩コショウ少々振って下味を付ける
- 2
玉ねぎを薄切りにして
バターで炒める - 3
塩コショウを適量振る
- 4
玉ねぎが透明になったらしいたけを入れる
- 5
しいたけに火が通ったらえのきを入れる
- 6
えのきに火が通ったら味見をして足らなければ塩コショウを適量追加する(鮭に下味が付いてるので足らない程度が良い)
- 7
アルミホイルを適当な
大きさに切り,バターを敷いてその上に鮭を乗せて,鮭全体が隠れる様に
炒めた具材を乗せる - 8
オーブントースターor
オーブンで焼く(オーブントースターなら2切れで15分程,オーブンは説明書に記載通り)
コツ・ポイント
オーブントースターの時間等は機種によって違うから途中で開けて焼け具合を見た方が失敗しなくて良いかも
似たレシピ
-
はなびし草の鮭のホイル焼き はなびし草の鮭のホイル焼き
バターしょうゆ風味のオーブントースターを使ったホイル焼きです。鮭の他にも、白身の魚が相性いいです。魚と野菜のスープがホイルの中にじゅわーっと・・・。ホイルの上で材料や調味料をのせて包んでオーブントースターで焼くだけなので、とってもお手軽です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18507117
