HBで1次発酵までして、分割し、ベンチタイム。ウインナーを縦半分にする。

生地を楕円に広げ、カレー粉を混ぜたマヨネーズをぬり、その上にチーズをのせる。

左右を中央に折り、軽く抑える

上からと、下からくるくると巻いて、中央で閉じる。

綴じ目を下にして、半分に切る。

５と同じものをもうひとつ作る。

真ん中にウインナーを乗せて(押さえる)、触角としてプリッツをウインナーの頭の下の生地に刺す。

2次発酵させ、オーブンで焼いて出来上がり。羽は2枚でも4枚でも。