鶏むね肉の簡単マヨ焼き

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ゆるりー
ゆるりー @cook_40044642

ぱさぱさに、なりがちの鶏胸肉。マヨネーズで、コクを出します。
このレシピの生い立ち
胸肉の、ぱさつきを、少量のマヨネーズで補い、ワインに合うおつまみにしました。

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材料

２，３人分
  1. 鶏胸肉 200ｇ
  2. 砂糖 大１
  3. マヨネーズ 大２
  4. 塩胡椒 適宜
  5. バジル(乾燥) 少々
  6. 片栗粉 大２
  7. オリーブ油 大１

作り方

  1. 1

    鶏肉は　一口大に切り、砂糖を揉み込む。１０ぷんたったら、塩胡椒し、片栗粉をまぶしてフライパンに並べる。

  2. 2

    上から油を回しかける。両面を焼く。

  3. 3

    最後に上からマヨネーズ、バジルをかけて、蓋をする。１分加熱。お皿に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

油を、回しかけることで、少ない油でＯＫになります。

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レシピ作者

ゆるりー
ゆるりー @cook_40044642
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おうちにあるもので「安くて簡単」を、心がけて料理を楽しんでいます。
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