ツナ缶丸ごと炊き込みトマト夏カレーピラフ

ダッフィーニーうに's cooksnap of when they made ツナ缶丸ごと炊き込みトマト夏カレーピラフ.
姫心's cooksnap of when they made ツナ缶丸ごと炊き込みトマト夏カレーピラフ.
ごっちゃんママ
ごっちゃんママ @cook_40045128

シーチキン缶丸ごと～トマトと一緒に炊き込んじゃいました。めちゃ旨な夏カレーピラフです～フライドオニオンで美味しさアップ！
このレシピの生い立ち
シーチキンを１缶使ったレシピを考えたときに　豪快にそのまま使いたかったので、夏野菜の代表トマトもたっぷり入れて炊きこみカレーを作ってみました。

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材料

3人分
  1. お米 ２合
  2. 玉ねぎ(みじん切り) １／２個
  3. 人参(みじん切り) ３センチ
  4. シーチキン缶 １缶
  5. トマト 小２個
  6. カレールー ２片
  7. カレー粉 小２
  8. （トッピング用）フライドオニオン 適量

作り方

  1. 1

    お米は洗ってから水気を切っておきます。
    トマト（湯むき後）はサイコロ状に。　カレールーも荒く刻んでおきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・人参～続いてお米も炒めます。

  3. 3

    ②を炊飯器に入れたらシーチキンの汁を入れ、その後炊飯器の２合の水位（硬めのライン）まで水を入れます。

  4. 4

    カレー粉とカレールーを入れてさっ混ぜてから　トマトとシーチキン乗せて（かき混ぜないで）炊き上げます。

  5. 5

    シーチキンをほぐすように混ぜたらできあがり

  6. 6

    フライドオニオンをトッピングすると美味しさ倍増です(^^)/

コツ・ポイント

シーチキンはほぐさずに　そのまま入れて炊飯してね。ゴロゴロ～っと大きな身をいただきましょう(^^)/
フライドオニオンをトッピングすると食感も香ばしさもアップです。是非一緒にどうぞ

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レシピ作者

ごっちゃんママ
ごっちゃんママ @cook_40045128
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