幼稚園で大人気♪きゅうりのカリカリ漬け

りお５１０'s cooksnap of when they made 幼稚園で大人気♪きゅうりのカリカリ漬け.
★ゴンぎつね★'s cooksnap of when they made 幼稚園で大人気♪きゅうりのカリカリ漬け.
ぽてぽて☆☆'s cooksnap of when they made 幼稚園で大人気♪きゅうりのカリカリ漬け.
syuukai
syuukai @cook_40037774

沢山のつくれぽありがとうございます！
さっぱりしていて食欲がない時にも箸が進みます♪
　※塩の分量変更しました。
このレシピの生い立ち
長男が幼稚園に通っている頃、「給食のきゅうりが美味しい！」といつも言っていました。そこで献立表を見て家でも作ってみました。今は次男が同じ幼稚園に通っていますが、今でも給食の大人気メニューだそうです！！

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材料

４人分
  1. きゅうり ２本
  2. 　※塩 小さじ半分～１
  3. ★酢 ２０ｃｃ
  4. ★みりん ３０ｃｃ
  5. ★醤油 ４０ｃｃ
  6. ごま油 少々
  7. いりごま 大さじ１

作り方

  1. 1

    きゅりは斜め切りにして塩をふっておく。

  2. 2

    ★の調味料を耐熱容器に入れ電子レンジ（うちは５００Ｗ）で１分強ほど加熱します。

  3. 3

    ２にごま油といりごまを加え、１のきゅうりの水気をキッチンペーパーでふきとってから漬け込みます。

  4. 4

    あら熱が取れたら、冷蔵庫で１時間ほど冷やして（途中上下をかえすようにかきまぜます）出来上がり！

  5. 5

    7月４日つくれぽ10人で話題入りしました～♪みなさまどうもありがとうございます(^^♪

  6. 6

    2010年５月７日つくれぽ100人で話題のレシピになりました♪皆様のおかげです、ありがとうございます！

  7. 7

    塩の分量を変更しました。小匙１だとしょっぱくなる事もあるようです。きゅうりの大きさやお好みで加減してみて下さいね！

コツ・ポイント

2011.7.22、塩の分量変更しました。印刷して下さっていた皆さますみません。

あわせ酢は少なめなので、漬けこんでいる途中でかき混ぜて全体に味かしみこむようにします。

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レシピ作者

syuukai
syuukai @cook_40037774
に公開
11歳と６歳の男の子のママです！まだまだ勉強中ですがパンを作るのが大好きです♪
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