ぎょうざの皮でスイートポテトの親戚さん♡

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デリっち
デリっち @cook_40057972

♥さつま芋をぎょうざの皮で包んで焼き上げたチーズ・バター風味の甘～いおやつです。外はパリパリ♡中はしっとりでウママ～♫♬
このレシピの生い立ち
以前、さつまいもを餃子の皮で包んで揚げたことがあったのですが、
「オーブンで焼いた方がヘルシーだし楽ちん？」と思い作ってみました。

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材料

１２個分
  1. さつまいも ３００グラム
  2. ・バター ２０グラム
  3. ・砂糖 ２０グラム
  4. ・牛乳 大さじ２
  5. ・塩 ひとつまみ
  6. ぎょうざの皮 ２４枚
  7. とろけるチーズ ３枚半
  8. ◆つや出し用 卵黄１個分+水大さじ１

作り方

  1. 1

    さつま芋の皮を剥き２ｃｍ位の輪切りにし耐熱容器に入れレンジ（７００Ｗ５分）でチンする。レンジによって加減してください。

  2. 2

    熱い内にバター・砂糖・牛乳・塩を加えてフォークなどでつぶす。

  3. 3

    平らに均して１２等分する。

  4. 4

    １ｃｍ位の厚みで丸く形成する。

  5. 5

    ペーパーなどの上にぎょうざの皮を敷き、形成したさつま芋をのせて１ｃｍ幅に切ったとろけるチーズを丸に沿って巻く。

  6. 6

    ←ぎょうざの皮の周囲に手で水をつけ、もう１枚の皮にも水をつけてさつま芋を挟んでしっかり張り合わせる。

  7. 7

    シートをひいた天板に並べハケなどでつや出し用の卵黄+水を薄く塗りオーブンで焼く。
    【２００℃-８分】
    事前に予熱を。

  8. 8

    こんがり焦げ目が付いたら出来上がり♪

  9. 9

    ♥♥♥工程５で、とろけるチーズを丸に沿って巻く理由は・・・端っこを美味しくいただきたいからです(￫∀￩)♡♥♥♥

コツ・ポイント

★１２個のうち２個はつや出し（卵黄+水）を付けずに焼いてみましたが、やはり付けた方が表面のパリパリ感が断然良いです。
★１２個のうち２個を１１００Ｗのトースターで同時に焼いてみました。結果３分で焦げ目が付きました。（参考に）

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レシピ作者

デリっち
デリっち @cook_40057972
に公開
2007年キッチンOPEN♪♥2014.11.17発売の裏ワザ本に掲載・【6分⇒3分】とろ～り半熟たまごの茹で方>>動画も見てね♪♥クックパッドニュースに掲載↓・2014.8.14トマトジュースで美味しいミートソース・2015.2.24京揚げ・長ねぎのｵｲｽﾀｰﾅﾝﾌﾟﾗｰ炒め・2016.1.26ブロッコリーとカニかま入り卵焼き
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