シャッキッポリッ 長いも炒め
気まぐれさっさ @cook_40111055
失敗なし炒めもの！！
このレシピの生い立ち
長芋のバター焼きが好きで・・・
豚バラスライスがあったので、バター使わずに豚の油を利用してみようと作りました。
スナップエンドウは色味に☆
シャッキッポリッ 長いも炒め
失敗なし炒めもの！！
このレシピの生い立ち
長芋のバター焼きが好きで・・・
豚バラスライスがあったので、バター使わずに豚の油を利用してみようと作りました。
スナップエンドウは色味に☆
作り方
- 1
スナップエンドウはサッとゆでる。
長いもは５センチ長さ１センチ角に切る。豚バラは一口大に切る。 - 2
熱したフライパンに豚バラを入れ炒め、火が通ったら、長芋、スナップエンドウを入れサッと炒めて塩コショウで味付け完成。
コツ・ポイント
強火でサッと炒める。長芋は加熱しすぎると柔らかくなるので、シャッキとを好む方は短時間で・・・
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