✿にんじんとゆで卵のレモンマヨサラダ✿
pyonpoco @cook_40044966
ほんのちょっぴり入れるにんにくがポイント★レモンの酸味でさっぱりパクパクいけちゃぅよ♬作り置きにも
このレシピの生い立ち
安く買った大量のにんじん消費に☆
＊2014.1.24レシピ見直しました┏○))
✿にんじんとゆで卵のレモンマヨサラダ✿
ほんのちょっぴり入れるにんにくがポイント★レモンの酸味でさっぱりパクパクいけちゃぅよ♬作り置きにも
このレシピの生い立ち
安く買った大量のにんじん消費に☆
＊2014.1.24レシピ見直しました┏○))
作り方
- 1
卵は「茹で卵」にしてください。(お好みの茹で加減で‥)、殻を剝いて食べ易い大きさに刻みます。
-
- 2
にんじんは長さ３〜５ｃｍぐらいの千切りにし、２つまみほどの塩を振り、軽く混ぜて水分が出るまで放置。
-
- 3
にんじんから水分が出てしんなりしてきたら、"ぎゅっ”と硬く水気を絞りボウルに入れる。
- 4
★の調味料を混ぜ合わせておく。
（私は面倒なので、工程３の人参をよせた所に調味料を和えて混ぜてます^_^; ） - 5
全ての材料をボウルで和える。
味を見て、塩（ほんの少々）・胡椒で味を整えてください。 -
- 6
あれば彩り野菜や
パセリを添えて出来上がり♫ -
- 7
2013.12.21話題入りしました♪
１０人の女神様に大感謝です❤また、印刷/フォルダｉｎしてくださった方々にも感謝♡ -
コツ・ポイント
・にんにくは入れ過ぎ注意！！
菜箸の箸先に“ちょこん”とつけるぐらいでＯＫです！
・にんじんにも塩気があるので後で加える塩は入れ過ぎご注意ください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18510066
