☆コラーゲンたっぷり大根と手羽中炒め煮☆
ﾐﾎﾟﾎﾟﾝ @cook_40169214
手羽から出るコラーゲンがプルプルです☆
大根にも味がしみてとっても美味しいです☆
煮物が苦手な人でも失敗ナシ！！
このレシピの生い立ち
これも愛読書の主婦の友社さんのレシピです☆
簡単で美味しいので何回も作っています＾＾
☆コラーゲンたっぷり大根と手羽中炒め煮☆
手羽から出るコラーゲンがプルプルです☆
大根にも味がしみてとっても美味しいです☆
煮物が苦手な人でも失敗ナシ！！
このレシピの生い立ち
これも愛読書の主婦の友社さんのレシピです☆
簡単で美味しいので何回も作っています＾＾
作り方
- 1
大根は5ｃｍの輪切りにし、縦に4～6等分する。葉はこまかく刻む。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、手羽中・大根を順に炒め、こんがりと色がついたら、ひたひたの水と酒（大3）を加える。
- 3
煮立ったらあくを取り、★を入れて落としぶたをし、弱めの中火で30分～40分煮る。
- 4
大根がやわらかくなったら弱火にし、葉をくわえてさっと火を通し完成。
コツ・ポイント
大根にしっかりと味がしみると美味しいです☆
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あゆみかぴ -
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