作り方
- 1
豚バラを5㎝ぐらいに、えのきは1㎝ぐらい、レタスも1㎝ぐらいにザク切りしておく
- 2
レタスは皿に広げておく。フライパンを温め塩胡椒したバラ肉を油ひかずに炒めレタスの上に盛る
- 3
そのまま、フライパンにえのきを入れしんなりするまで炒める。
- 4
3に☆の調味料を入れて汁気が少し無くなるまで煮詰めて、バターを入れて溶かす。
- 5
出来たソースをバラ肉の上にかけて、あさつきをちらす
コツ・ポイント
ソースを少し煮詰めてコクを出してます。
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