豆腐ステーキのネギそぼろあんかけ

sugotty
sugotty @cook_40173119

ネギとそぼろが豆腐にマッチ☆
おつまみとしてもGOOdですね！
分量は適当です(^^ゞ

このレシピの生い立ち
豆腐の美味しい食べ方を探ってると･･･

豆腐ステーキのネギそぼろあんかけ

イッチン☆'s cooksnap of when they made 豆腐ステーキのネギそぼろあんかけ.
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ネギとそぼろが豆腐にマッチ☆
おつまみとしてもGOOdですね！
分量は適当です(^^ゞ

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材料

２人分
  1. 木綿豆腐 １丁
  2. 長ネギ １/３本
  3. ミンチ(豚・牛・合挽) ２００ｇ
  4. 小麦粉 適当
  5. ☆砂糖 大さじ１
  6. ☆醤油 大さじ３
  7. ☆酒 大さじ２
  8. ☆みりん 大さじ１
  9. ☆片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豆腐を適当に切りレンジで５～７分加熱し水気を飛ばす。

    ネギを切っておく。

  2. 2

    豆腐に小麦粉をまぶしフライパンでこんがりするまで両面を焼く。
    焼けたらお皿に並べておく。

  3. 3

    ②のフライパンにミンチを炒め火が通ったらネギを加える。
    。

  4. 4

    ③に片栗粉以外の☆を加え味を付ける。最後に水溶き片栗粉を入れとろみを出す。

  5. 5

    お皿に盛った豆腐に④をのせ完成♪
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sugotty
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新婚の新米主婦です(ﾉω｀*)ﾉﾚﾊﾟｰﾄﾘｰ増やすべく日々勉強！！料理作るの大好き♪♪何気に調理師免許持ってますｗ注：載せてるレシピの分量は適当です(-_-;)いつも目分量で適当なんで(笑)
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