☆子供もこれでご飯食べなさい！なツマミ☆
おかずにもツマミにもなるYO！
このレシピの生い立ち
子供のご飯とツマミを別で作るのが面倒な時に！
作り方
- 1
ジャガイモを細切りにし、水にさらす。
- 2
ピーマンとベーコンを細切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、ベーコンを入れる。しばらく炒めた後、ジャガイモを入れる。
- 4
塩こしょうを振りかけ、中火でしばらく炒めた後、蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
ジャガイモに火が通ったら蓋を開け、ピーマンを入れる。
- 6
ピーマンが少し柔らかくなったらマヨネーズを回し入れ、サッと炒める。
- 7
最後は味をみて塩で調整する。
コツ・ポイント
ピーマンは固めの方が美味しいよ♫
お酒大好き3児の母。今では旦那よりオッサン化。午前中仕事の最中に、今晩のツマミを考える日々。性格が適当なので、分量もいつも適当！休日の女子会←オッサン会(飲んべえ主婦の会)に向けて、新たなレシピを考えています♫
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