乾燥トマトのオイル漬け
地中海風子 @cook_40170202
そのまま食べても、パンにのせたりサラダに加えたり様々な料理に重宝する乾燥トマトのオイル漬けを、ご家庭で作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
乾燥トマトを使ったレシピを探しています。
乾燥トマトのオイル漬け
そのまま食べても、パンにのせたりサラダに加えたり様々な料理に重宝する乾燥トマトのオイル漬けを、ご家庭で作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
乾燥トマトを使ったレシピを探しています。
作り方
- 1
乾燥トマトを15分程度茹でて、塩抜きをする。
- 2
ペーパータオルなどの上に重ならないように置き、半日程度自然乾燥させる。
- 3
自然乾燥させたトマトをオリーブオイル、スライスしたニンニク、お好きな香草類とあわせ、漬け込む。
コツ・ポイント
2日目くらいが食べごろです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18513243
