豚肉とセロリのさっぱりレモンソース炒め♪
mik_mog @cook_40166754
にんにくの香りとレモン風味が食欲をそそります♡ とっても簡単なのに、この満足感！ごはんにも合いますよ( ˙ᴗ˙ )✨
このレシピの生い立ち
豚肉のおかずがマンネリ化しており…( ´･ω･` )サッパリと、でもごはんに合うおかずにしたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は一口大に切って、酒と塩胡椒を適量振ってなじませておきます。
- 2
セロリのスジは、端から包丁で引いていくと、きれいに取れます！
-
- 3
セロリは斜め薄切り、舞茸は食べやすい大きさに割いておきます。
1の豚バラ肉に片栗粉をまぶします。 -
- 4
小さじ1/2程の油(分量外)とスライスしたにんにくを熱したフライパンに1の豚バラ肉を加え、ほぐしながら炒めます。
-
- 5
豚バラ肉が8割ほど炒まったら、4に舞茸とセロリを加え、サッと炒めます。
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- 6
レモンソースを合わせておき、5に回し入れます。
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- 7
水分が少し飛ぶまで炒めたら出来上がり〜！
-
- 8
簡単ですが、おもてなしの一品にもなりそうです✨
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コツ・ポイント
特にありませんが…サッと炒めたほうが、セロリのシャキシャキ感も残って美味しいです\( ˆoˆ )/♡
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