大根のトマト煮

まま蔵 @prey2615
ベーコンを加えてトマト缶で大根を煮込んでみたら、立派な洋風(イタリアン)になりました。大根の甘みもトマトとマッチ!!
このレシピの生い立ち
大根も洋風の料理にできるのでは???
大根のトマト煮
ベーコンを加えてトマト缶で大根を煮込んでみたら、立派な洋風(イタリアン)になりました。大根の甘みもトマトとマッチ!!
このレシピの生い立ち
大根も洋風の料理にできるのでは???
作り方
- 1
大根を3cm程の厚さに輪切りにして皮を剥く。4等分にしたものを面取りする。
- 2
鍋でオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
- 3
1の大根を加えて、さっと炒めて塩・こしょうを加える。
- 4
トマト缶を投入。コンソメ顆粒を加えて沸騰したら30分ほど弱火で煮込んで出来上がり。
刻んだパセリを散らしてどうぞ。
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